Assurez-vous d’un bon équilibre entre les 4 ingrédients que sont les matières vertes, les matières brunes, l’eau et l’air.
Ensemble, ces ingrédients créent le milieu propice pour les organismes décomposeurs qui transforme la matière organique en humus riche et fertile. Ne négligez pas le brassage et l’arrosage, ce sont les éléments clés d’un compost réussi!
Proportion idéale: 1 portion de matières vertes pour 2 à 3 portions de matières brunes
Matières vertes
Les matières végétales fraîches contiennent une part importante d’azote. C’est en grande partie cet azote qu’on veut récupérer par le compostage. Les organismes décomposent nos résidus alimentaires, ce sont eux qui permettent la création du compost.
Les résidus de cuisine et les résidus du jardin encore frais et humides sont considérés comme des matières vertes. De gros morceaux? Vaut mieux les couper pour accélérer la décomposition.
Matières brunes
Les organismes à l’œuvre dans le composteur ont également besoin de carbone dans le processus de transformation.
On retrouve le carbone dans les produits végétaux secs et la matière ligneuse. Privilégier les matières gratuites et abondantes près de chez soi comme les feuilles mortes.
Air
L’oxygène est essentiel aux micro-organismes décomposeurs. Brasser idéalement 1 fois par semaine et retourner 1 à 2 fois par saison.
Eau
Le compost devrait avoir l’humidité d’une éponge mouillée et essorée. Arroser au besoin pour garder humide, mais pas détrempé.
Prêt à commencer?
Matières vertes
Recouvrir le fond du composteur de brindilles afin de permettre l’aération;
Mettre une couche d’environ 5 cm de feuilles mortes déchiquetées ou de gazon sec. Il faut en mettre assez pour ne plus voir la surface du tas.
Pour ajouter des résidus
Déplacer la couche de matières brunes, déposer les nouveaux résidus de matières vertes et remuer au besoin.
ou
Après avoir déplacé les matières brunes, creuser un trou dans le tas de compost, déposer les résidus végétaux et enterrer le tout;
Replacer la couche de matières brunes. En ajouter au besoin!
Toujours couvrir le tas de compost avec une couche de matières brunes pour éloigner les mouches et conserver l’humidité et la chaleur;
Dans la cuisine, on accumule les matières vertes dans un contenant qu’on peut refermer et mettre au frigo;
Au moment de déposer les matières vertes dans le composteur, on déplace une partie des matières brunes, on vide le contenant, puis on replace les matières brunes. On peut en ajouter au besoin;
De la chaleur se dégage? C’est que le compost est bien équilibré et que les micro-organismes travaillent bien!
Distribution de composteurs domestiques
Pour encourager les Trifluviens à pratiquer le compostage résidentiel, la Ville a distribué 450 composteurs domestiques à moindre coût en 2020.
Si une nouvelle distribution venait qu’à être mise en place, la Ville en fera l’annonce via ses divers moyens de communication.
